Recettes de eikki


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FRAISES A L'ORANGE sublime

Evidez 4 oranges sans abîmer les écorces. Passez la chair retirée au tamis. A ce jus d'orange, ajoutez 3 c à soupe de sucre, 2 c à soupe de ...

TUILES A L'ORANGE
TUILES A L'ORANGE de: eikki

Préparation : 10 mn. Cuisson surveillée: 5 mn par plaque (th 6). Pour 35 tuiles environ (200 g): 100 g de crème fraîche 100 g de sucre ...





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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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